субота, 11. јануар 2014.

Salata od rotkve

Hit-salata na svim proslavama za koje sam je pravila! Ko god je probao - tražio je recept! Ja sam ga dobila od moje tetka-Ljilje, majstora za ovakve salatice! Jeste da je intenzivnog ukusa i mirisa, al vredi malo smrduckanja ;)

Salata je jaka i vrlo sita, idealna za hladne dane, uz rakijicu.. Za muška druženja je pun pogodak! Da ne pričam koliko je rotkva zdrava.. i rakijica, ali umereno :)


Spremite sledeće:
300 gr bele rotkve
200 gr sira (sremski, feta)
2 kuvana jajeta
150 gr kiselih krastavčića
2 češnja belog luka
12 maslina
malo sušenog bosiljka (može i sveži)
malo soli (da se posoli rotkva)
po potrebi malo jogurta ili pavlake


Pripremajte ovako:
Rotkvu oprati, oljuštiti, ponovo oprati i narendati na krupno rende. Posoliti i ostaviti 10 minuta da pusti vodu.


Sir sipati u posudu, malo ga izgnječiti kašikom, pa u njega dodati dobro oceđenu rotkvu i promešati.



Jaja, krastavčiće i masline iseckati, beli luk usitniti, pa sve dodati u sir sa rotkvom.


Začiniti po ukusu sušenim bosiljkom i blago promešati da se sve ravnomerno sjedini (kao za rusku salatu). Ako se teško meša, dodati malo jogurta ili pavlake.

Sipati u činiju za serviranje i ukrasiti po želji (kolutićima maslina i krastavčića, listićima bosiljka...)


Ovo je osnovna mera od koje se dobije manja činija salate. Za veću količinu povećajte dva ili tri puta. Odlična je kao hladno predjelo, a može uz domaći hleb da bude fina večera... 



Isprobano na Coolinariki -> klik

15 коментара:

  1. Super mi zvuci salata. Nisam rotkvu vec dugo jela, a iskreno i kad je vidim nekako ne znam sta bih s njom :) Hvala za ideju.

    ОдговориИзбриши
  2. volim belu rotkvu , a i sad sam u fazonu salata. Ova je baš kreativna , laka i zdrava . Svidjaju mi se sastojci .

    ОдговориИзбриши
  3. Devojke, probajte je, sigurna sam da će vam se svideti! :D

    Hvala vam na javljanju!

    ОдговориИзбриши
  4. Dobra salata..razmisljam o beloj rotkvi,koju ovdje nisam vidjela,kakav okus ima ? ostar da ujeda za jezik,slatkast ????

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Mirče, hvala! Blaža je od crne, al jeste ljutkasta i štipa... kad se posoli i iscedi, ljutina donekle ode! :D

      Избриши
  5. Bas imam rotkvu u frizideru. Do sad sam pravila onu Majinu salatu, ali probala bi nesto novo. Javim utiske ovih dana :))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Pravila sam i ja Majinu, jednostavnija je od ove. Probaj, pa javi dal ti se sviđa, mi je obožavamo... Obavezno dodaj sušeni bosiljak!

      Избриши
  6. Odlično izgleda, fino i sareno!Pozz od Astal Kuhinje!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti! Fino je, šareno i zdravo!

      Pozdrav i tebi!

      Избриши
  7. Evo da raportim da je salata odlicna. Mi smo odusevljeni, i pravicemo je cesto. Nestala je za jedan dan. Hvala na receptu Gago :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ljiljo, drago mi je da si je pravila! Još mi je draže što vam se dopala :)))
      Hvala tebi na poverenju da isprobaš recept!

      Избриши
  8. Belu rotkvu mogu mnogo lakše da nađem nego crnu, inasče je jako volim...da nije bilo Ljiljinog komentara ispod mog posta za salatu od rotkve po Majinom receptu, ne bih videla ovaj tvoj recept. Biće sigurno isprobana. Ljiljo, hvala što si mi ukazala na ovu salatu. Gago,pozdrav

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Zoki, pravila sam i od bele i od crne, ova druga je jača i ljuća...
      Ovaj recept imam i na coolki još odavno, a i ko bi pamtio sve što se objavi ;) nekad me moj sopstveni recept iznenadi, zaboravim da sam ga objavila.
      Pozdrav i tebi :)

      Избриши
    2. Gago isprobana i oduševljeni smo salatom. Od srca hvala na receptu. Grlim te.
      http://pomoravka1.blogspot.ca/2014/02/salata-od-rotkve.html

      Избриши
    3. Hvala tebi na isprobavanju, drago mi je da vam se dopala :)))

      Избриши