Gallo Pinto - kostarikanski pirinač sa pasuljem

Recept moje drage Goce, objavljen na njenom sveže otvorenom profilu na Coolinarici, te vam od srca preporučujem da je tamo pratite, jer ima baš zanimljive recepte! Elem, za ovo jelo Goca kaže:

Nacionalno jelo Kostarike je Gallo Pinto, a ovo je jedan od mnogobrojnih recepata tog jela i jedan od najboljih načina kako iskoristiti preostali kuvani pirinač sa kojim jednostavno ne znate šta da radite. Jedan od sastojaka ovog jela je Salsa Lizano, ali ga je meni teško nabaviti pa koristim ili Srirachu ili WorcesterSauce kao zamenu... 

Ovo jelo je najbolje praviti u šerpi jer pirinač rado "skače" kad se przi. Takodje, pirinač od prethodnog dana treba da bude "al dente" i prilicno suv..

Salata od belog pasulja i tunjevine

Znam da je većina onih koji prekosutra slave već pripremila skoro sve za svečano slavsko posluženje, ali ako vam fali još neka brzinska salata kao predjelo, evo ideje da za desetak minuta napravite nešto jednostavno, a interesantno i baš ukusno!

Vatreni vege čili

Hela sam nešto da je ljuto i sa leblebijama, švrćkala se po netu i našla ovaj super fini vatreni čiči! Malo sam ga prilagodila sebi i dobila odličan obrok ili prilog, kako vam drago..

Najbrži pasulj

Pasulj smo jeli petkom, testo subotom, a supa, rinflajš i pohovane šnicle nedeljom.. Ko da je bilo zakonom propisano ;) Sutra je petak. Plus je i post..

Tučeni pasulj

Staro posno jelo, kažu da je ovaj način spremanja pasulja stariji i od spremanja prebranca. Jednostavno je, a vrlo, vrlo ukusno. Devedesetih je bio hit kod moje komšinice, jeli smo ga uz kiselu papriku, kuvanu vruću rakiju, kozji sir i zeljanik. Modernizovala sam ga, brzina od 15 minuta spremanja je zavidna, a ne gubi na kvalitetu.