Salata od tunjevine i avokada

Džoker salata za razne prilike - kao deo posne slavske trpeze, za iznenadne goste, ili lagani brzinski obrok kada nemate vremena za nešto komplikovanije.

Dekorativna je, posebno ako se posuži u izdubljenoj ljusci avokada, napravi se za deset/petnaest minuta i odličnog je ukusa! Sigurna sam da će se salata svideti i najprobirljivijima, jer su i moji gosti kojima sam je poslužila bili oduševljeni.. 

Kapreze salata sa avokadom

Leto tek što nije, a sa njim nam dolaze i letnje vrućine kada nam više odgovaraju lagana jela. Često su to složenije salate, koje po svom sastavu i bogatstvu mogu da budu kompletan obrok. Predlažem ovaj klasik, pojačan avokadom i dodatno osvežen rukolom.

Vegan pizza sa avokadom i patlidžanom

"And Now for Something Completely Different", što bi rekli u kultnoj engleskoj seriji 

"Leteći cirkus Montija Pajtona"...

Ova pizza se razlikuje od svih mogućih koje sam probala u mom "piceraškom" iskustvu! A ono je prilično dugo..

Špageti sa umakom od avokada

Relativno kasno sam ponovo otkrila avokado (probala sam ga kao cura i tada mi se nije dopao), ali mu se zato sad za sve propušteno dobro naplaćujem! Na žalost, mogu da ga kupim samo kad odem do grada u veće megamarkete... A i tu sam se par puta prešla u odabiru, pa sam ostala bez planiranog ručka. Našu prodavci umeju da podvale i prodaju rog za sveću, odnosno nekvalitetnu robu! Pošto volim da odem povemeno u Smederevo da pazarim, nekako mi se desi da tamo uvek bolje prođem i kupim mnogo fine stvari za klopicu, između ostalog i baš dobar avokado! I pre neki dan sam tako nabavila dva prelepa komada, pa je jedan završio u sosu za špagete...

Rukola - dve salate

Kao što sam rekla i za brokoli, rukola je zeleniš koji ili volite ili mrzite, sredine nema... Ja spadam u prve.

Meksički namaz - pikantni gvakamole

Meksičku hranu sam jela po restoranima, ali je kod kuće nisam spremala, osim moje vege verzije čilija, uz koji sam pravila tortilje. Iako volim ljuto i namirnice karakteristične za meksičku kuhinju, nije me vuklo da nešto spremim sama. Do skoro, kad sam ponovo probala avokado...