Fatuš salata sa patlidžanom i halumi sirom

Ne prođe mi letovanje, a da iz Grčke ne donesem koji paketić halumi sira. Onda se bacim u traženje novog načina kako da ga ukomponujem u finu klopicu..  Ovaj put sam odabrala jednu od varijanti odlične obrok-salate omiljene na Bliskom Istoku.

Začinjeni pečeni krompir i grilovan halumi

Ko šnicla i krompir, ali skroooooooz drugačije! Šniclu glumi moj obožavani halumi sir, a za koji sam već pisala da je jedan od suvenira sa letovanja u Grčkoj (navukla sam nekoliko pakovanja, da se nađe). Ukus mu je poseban i meni već poznat, ali me je u ovoj kombinaciji oduševio krompir spremljen sa začinima sa kojima ga do sada nisam jela! Neverovatna transformacija običnog krompira u oplemenjeno i sofisticirano jelo... 👌 Probajte i videćete da ne lažem!

Burger od halumi sira i patlidžana

Iako sada i kod nas u prodavnicama mogu da se nađu mnoge stvari koje smo čežnjivo gledali po stranim blogovima i kod poznatih kuvara, ipak se desi da tih delikatesa čas ima - čas nema! Nekada nestanu potpuno i zauvek.. 

Pilav sa leblebijama i halumi sirom

Definitivno sam zaljubljena...  

Na prvi pogled mi se dopao, zaveo me i još uvek opseda moje misli... Smislila sam i dobar povod za novi randevu sa njim.... sa halumi sirom ;) 
Ovaj put je u društvu pilava marokanskog mirisa i egzotičnog ukusa, koji greje stomak i golica nos orijentalnim začinima.

Moja "mala" slava

Naša krsna slava je Miholjdan, slavimo je u oktobru. Ali na današnji dan već nekoliko godina u najužem krugu slavim svetog Vasilija Ostroškog, kojeg sam spletom okolnosti sama izabrala da bude moj zaštitnik. Ili je izabrao on mene... ❤

Salata od bundeve i halumi sira

Već sam rekla da sam dobila na poklon pakovanje halumi (haloumi/halloumi) sira, pa sam prvo lupala glavu kako da ga isprobam, jer ga dosada nikada nisam probala. Od jednog pakovanja napravila sam dve kombinacije, ovu i grčku sa pečurkama. 

Pečurke i halumi na grčki način

Sir halumi (halloumi/haloumi) sam prvi put probala pre dve-tri nedelje, kada sam ga dobila od meni drage osobe sa posla. U stvari, čekao je dva meseca u frižideru da završim 2. fazu Dukan dijete, pa je tek sad došao na red! Nisam znala kako se priprema, da li se jede sirov i sa čime se slaže... Naravno, zna se ko sve zna - Google. 

Pregledajući recepte, naišla sam na dva koja su mi se baš dopala. Jedan od njih je ovaj -> klik, gde su svi sastojci grilovani, a što se uklapa u način pripremanja koji mi je omiljen. Sir je fantazija, kažu da ga ima u Veru, pa ko bi da proba, eto mu..