уторак, 17. март 2015.

Orzo salata sa orasima i gorgonzolom


Tu je i kruška, ali bi bio predugačak naslov. A možda bi neki pobegli zbog kombinacije... :)))



Ova salata je meni već poznatog ukusa, pravila sam kiš sa kruškama i gorgonzolom gde se taj neobični par savršeno slaže, bolje nego bilo koji ljubavni! Još kad se doda prepečen orah, uživancija je vrhunska! Iako je "samo" salata, sasvim sigurno može da bude poseban obrok jer je gorgonzola sita i jaka, orasi takođe, a orzo testenina (o kojoj sam više pisala ovde) i kruške su maltene osveženje... Plus čaša belog, da sve dodatno oplemeni ;)



Sastojci:
360 orzo paste/testenine
1 kruška, seckana, bez semenki
120 gr seckanih (pečenih) oraha
120 gr gorgonzole

maslinovo ulje
aćeto balsamiko
so i biber



Priprema:
1. Sukvati orzo "al dente" (oko 9 minuta), 
ocediti i isprati hladnom vodom (naravno da možete upotrebiti i neku drugu sitniju testeninu).
2. Seckani orah propeći nasuvo nekoliko minuta u tiganju sa debelim dnom. Mešati da ne izgori.
3. U činiji pomešati oceđeni orzo, seckane kruške, izmrvljenu gorgonzolu i orah.
4. U teglicu sipati sastojke za preliv, izmućkati, preliti preko salate i ovlaš promešati.
5. Poslužiti odmah uz čašicu vina.




Ovim receptom obeležavam preko 200.000 poseta mom blogu! 
Hvala vam! 





Adaptirano sa - Diethood 

10 коментара:

  1. Čestitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam! Ovaj podatak ćemo zaliti!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvalaaaaaaaaaaaaaaa! ♥ Nego šta nego da zalijemo! I da zamastimo, of kors :)))

      Избриши
  2. Pa super, cestitam fini okrugli broj! Nekidan kupim ovu tjesteninu i jos mi stoji, a kad evo divna ideja :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti, Gordana! ♥ Eh, moja stoji više od godine, tek sam je sad vampirila ;)

      Избриши
  3. Одговори
    1. Aleksandra, hvala ti! ♥
      Ova klopica je tvoj fah, obradujem se kad vidim tvoju sliku krušaka punjenih gorgonzolom :)))

      Избриши
  4. Snežana Knežević18. март 2015. 02:09

    Dragana čestitam ti na jubileju i bravo! Inače ova orzo testenina me zaintrigirla ali ja to kod nas nisam videla. Blago tebi kada možeš tako da to doneseš sa strane ili da ti neko donese, jer ja ne putujem nigde van Beograda-

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Snežana, hvala ti! ♥ Videla sam orzo testenunu onomad u SuperVeru na Novom Beogradu, tako da sad može da se nađe i kod nas!

      Избриши