Jelo nema blage veze sa kultnom filmskom trilogijom, slučajno se namestilo da su sva tri glavna sastojka zelene boje...
Sastojci
80 gr putera
3 glavice luka
8 listova žalfije
350 gr prokelja
200 gr smrznutog graška
po ukusu soli i bibera
Priprema:
- U tiganju zagrejati polovinu putera, dodati iseckan luk i polako ga dinstati petnaestak minuta da skroz omekša. Dodati veći deo seckane žalfije, promešati.
- U međuvremenu u sud sa provrelom vodom staviti prokelj i kuvati ga 5 minuta. Dodati grašak, i kuvati još minut-dva dok sve ne omekša.
- Kuvano povrće procediti (malo vode ostaviti sa strane) i dodati u luk i žalfiju. Sve promešati i dodati preostali puter da skroz obloži povrće. Ako je suvo, dodati malo vode u kojoj se kuvao prokelj.
- Začiniti sa dosta crnog bibera, posoliti i posuti seckanom žalfijom.
Onima koji su na veganskoj ishrani ovde je kraj recepta.
Meni je ovaj prilog bio odlican uz dimljenog lososa po receptu Ruže123. Plus uz sve to malo salate i vina :D
Ružin recept je jednostavan, a losos je preukusan..
- Dimljeni losos se naređa na tacnu, pa prelije mešavinom ulja, limunovog soka, seckanog crvenog luka, seckanog peršuna i kapara. Pobiberi se i gotovo!
Gagili, super su ti kupuscici, a ovom lososu ne mogu da odolim, sjajan je :)
ОдговориИзбришиHvala, Ljiljo! Nešto sam se navadila ove zime na prokelj... a i na lososa, po tvojoj preporuci ;)))
Избриши