Slana "zebra" od tikvica i krompira

Šta sad da napišem zanimljivo za krompir i tikvice koji su sasvim obične namirnice, spremane na milion načina.. Onomad sam videla na netu i ovaj milion i prvi!
U originalu je malo bogatiji, ali pošto ne jedem meso šunka nije dolazila u obzir. E, zato sam siromašnijem jelu mogla da izmislim zvučno ime, jer su me dva sastojka kontrastnih boja stvarno podsetila na zebru u toku slaganja kolutova u tepsiju.. I proglašavam da od danas, pored zebra kolača postoji i zebra jelo od tikvica i krompira! 😃

Sastojci:

2 srednje tikvice

6 srednjih krompira

1 kašika ulja ili masla (gija)

so i biber po ukusu

malo italijanskog začina 

40 gr krupno rendanog parmezana

Priprema:

• Oprati i oljuštiti krompir. Iseći ga na kolutove debljine 0,5 cm. Oprati i osušiti tikvice, pa i njih iseći na kolutove iste debljine kao i krompir.
• U tepsiju prečnika 20 cm staviti papir za pečenje, premazati ga uljem ili maslom i ređati naizmenično krompir i tikvice. Između kolutova soliti i kapnuti koju kap ulja. 
• Naređane kolutove gurnuti da se malo iskose. Posoliti još malo i pobiberiti, posuti odozgo pomešane začinske trave, poprskati uljem. Peći u rerni zagrejanoj na 220°C oko 40 minuta.
• Kada krompir omekne i blago porumeni izvaditi tepsiju iz rerne, posuti odozgo rendani parmezan i vratiti sve da se dopeče i sir porumeni.

Pečeno povrće prohladiti desetak minuta i toplo poslužiti. Kao i mnoga druga jela koja ja spremam, i ovo može biti prilog ili lako glavno jelo uz sezonsku salatu i čašicu vina.

Ovako pečen krompir sa tikvicama je izuzetnog ukusa, jer je iz tikvica povukao potrebnu vlagu da bude mekan i sočan. Tikvice su kremaste, a opet se osete pod zubima i nisu "cmoljave". Parmezan je tačka na i - svojim ukusom oplemeni ovo obično povrće...