Posna pasta

Ovih nekoliko sastojaka uvek imam u frižideru, osim slanih sirovih inćuna iz ulja, njih sam slučajno kupila pre dva dana u Veru za relativno male pare.  Kad sam krenula da vadim iz frižidera sve što sam mislila da mi se jede, moj muž je dobacio: "Hvataj se foto aparata, sve sluti na novi recept..."
I bio je u pravu. Iako ja lično ne postim, dobila sam odlično i brzo jelo koje je idealno za one koji poste, a spremljeno za samo deset minuta.

Sastojci (za jednu osobu):

100 gr testenine (ja sam imala integralne speltine spiralice)

1 slani sirovi inćun iz ulja

2 polutke sušenog paradajza

3 sušene crne masline

15-ak kapara

1 češanj belog luka

hladno ceđeno maslinovo ulje

po želji grančica peršuna

Priprema:

Staviti vodu da provri (ne soliti, ostali sastojci će da vas dokusure!), pa u nju dodati testeninu i skuvati po uputstvu sa kutije.

Dok se testenina kuva sitno iseckati sve sastojke osim peršuna.

Ako niste sami sušili paradajz, u Tempu sam našla ovaj koji nije preskup kao na drugim mestima, a dobar je za ubacivanje u razne specijalitete pa ga preporučujem. Nije začinjen i mirišljav kao domaći, al vrši pos'o...

Skuvanu testeninu ocediti, sipati u tanjir, umešati sve sastojke, preliti maslinovim uljem i promešati.

Ukrasiti grančicom peršuna i poslužiti.

Ako ne postite, pospite sa 30 gr rendanog tvrdog sira i uživajte uz čašu vina. Sve osim testenine je sirovo, meni je tako prijalo, pa ne vidim razlog da tako termički neobrađeno ne prija i drugima... 

Ajd prijatno i živeli!;)))