уторак, 29. децембар 2015.

Torta sa pečenim lešnicima i grilijažom



Torta pogodna za svečane praznične dane koji nam dolaze, a biće ih poprilično! Nova godina, Božić, Julijanska Nova godina, pa mnoge krsne slave u januaru, zaključno sa Svetim Savom.. 

субота, 26. децембар 2015.

Praznični oranž krompir




Ako hoćete izuzetno ukusan prilog od najobičnijeg krompira, na pravom ste mestu! Ukus ovog jela je nesvakidašnji, jer mu rendana korica pomorandže daje baš raskošan i praznični ukus koji podseća na Novu godinu, miris jelke i južnog voća koji obavezno prate svečarsku atmosferu poslednjih dana decembra i prvih par dana januara...

среда, 23. децембар 2015.

Kremasta kupus salata - Coleslaw




Dugo sam kupus salatu smatrala običnom i ne mnogo privlačnom... Dok sam bila devojčurak volela sam je uz prženi krompir ili pečenje (tada sam još jela meso), kasnije sam je jela uglavnom po restoranima, uvek mi je bila ukusnija od one koju spremim kod kuće. Kažu da za nju važi pravilo kao i za pasulj i sarmu - što se veća količina sprema, ukusnija je! Znači kafana, svadba ili slava... 

понедељак, 21. децембар 2015.

Zapečeni bri i sušeni paradajz

Ili što kaže Silva, Monsunkin totalno plemeniti... :)))



Kao dete sam se mrštila kad tata kupi sir koji smo mi deca zvali "buđavi". Davali smo mu i gora imena jer nam je miris tog sira vukao na neoprane noge, ali su nam stariji branili da za hranu kažemo da smrducka...

четвртак, 17. децембар 2015.

Salata od belog pasulja i tunjevine





Znam da je većina onih koji prekosutra slave već pripremila skoro sve za svečano slavsko posluženje, ali ako vam fali još neka brzinska salata kao predjelo, evo ideje da za desetak minuta napravite nešto jednostavno, a interesantno i baš ukusno!

уторак, 15. децембар 2015.

Dimljena skuša sa krompirom i sosom od bibera i vina



Ovo jelo od dimljene skuše preporučujem za svečanu posnu slavsku trpezu i zato recept objavljujem par dana pre Svetog Nikole, najveće slave pravoslavnih Srba. Još imate vremena da ovu ribu nabavite i tako iznenadite i obradujete svoje goste i ukućane...  

петак, 11. децембар 2015.

Mon Blan - Mont Blanc




Ovaj desert me oborio s' nogu! Iznenađujuće je da je kod nas skoro potpuno nepoznat, dok se kod komšija vekovima sprema.. Videla sam ga na TV-u i bila očarana njegovim izgledom. Bacila sam se na traženje recepta, a usput naišla na interesantne podatke. 

уторак, 08. децембар 2015.

Dinstana šargarepa sa leblebijama





Šargarepa mi je uglavnom sporedni dodatak u par kuvanih jela (slatki kupus, boranija, đuveč), ubacim je u francusku i Nica salatu, ali da bih napravila neko jelo od kuvane šargarepe - teško...

субота, 05. децембар 2015.

Desert od bundeve





Ako volite bundevu i sirupom zalivene kolače, volećete i ovaj tradicionalni turski desert poznat pod imenom Kabak Tatlisi. Jednostavno se priprema, a ima fini orijentalni ukus. U sezoni bundeve je odličan slatkiš, posebno onima koji poste...